Ultima lettura: "Scacco alla Torre" di Marco Malvaldi

Scacco alla Torre

Autore: Malvaldi Marco

Dati: 2015, 86 p., brossura

Editore: Editori Laterza (collana Contromano)

Piazza dei Miracoli, per i pisani, è vera solo di notte.

Ci sono libri che compri perché li vuoi leggere, quindi entri in libreria determinato su ciò che cerchi e con il portafogli semiaperto. Ci sono poi libri che ti capitano sotto gli occhi mentre stai cercando altro e finisci col fare acquisti non preventivati, di cui non ti pentirai mai e per i quali ringrazi il tuo sguardo che è andato a cadere proprio su un certo scaffale. È quello che mi è successo con questo piccolo volume su Pisa, che Marco Malvaldi dedica soprattutto a quegli aspetti della sua città che restano all’ombra della famosa torre pendente (che poi, “ad essere precisi, le torri che pendono sono tre: e quella famosa, oltretutto, è quella meno inclinata”).

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Dopo una breve premessa in cui l’autore spiega come gli sia venuta la voglia di raccontare la sua città ‘oltre’ il famoso campanile, questa guida turistica semiseria, destinata a turisti meno scontati di quelli che affollano ogni giorno piazza dei Miracoli e che hanno voglia di scoprire altre bellezze, si dispiega in undici capitoli dove si racconta la città non solo negli aspetti più prettamente descrittivi, ma anche in quelle toponomastici, etnografici, gastronomici e culturali.

Due capitoli in particolare, intitolati rispettivamente “La piazza di giorno” e “Finalmente soli” raccontano piazza dei Miracoli vista di giorno e di notte: se nel primo caso abbiamo una descrizione delle bellezze architettoniche sia del Duomo che del Battistero, in “Finalmente soli” la piazza, che di giorno ‘lavora’ assecondando turisti e commercianti di souvenir di dubbio gusto, la notte “apre volentieri il suo salotto come amica e non come impiegata” e lo fa per i pisani e per i rari turisti che hanno capito che per apprezzarla bisogna vederla col buio.

Un capitolo importante è dedicato all’Università, che fa parte integrante della città anche perché le sedi delle varie Facoltà si trovano nel centro storico e molte sono ospitate da austeri, importanti palazzi: anche le due istituzioni universitarie storiche, la Scuola Normale Superiore e la Scuola Superiore di Studi Universitari Sant’Anna, trovano spazio in questa guida di Pisa, sia per la tradizione illustre che le accompagna, sia per i luoghi dove hanno sede. Associati agli studenti ci sono gli itinerari gastronomici e quindi ad esempio il percorso principale che, parallelo all’Arno, arriva al mercato permanente della frutta e della verdura di piazza delle Vettovaglie: durante questo tragitto è possibile trovare tavernette, ristoranti, caffetterie, stuzzicherie e vinerie sorte in modo quasi incontrollato; la stessa cosa si può dire del percorso alterativo che, cruciforme, unisce l’asse Borgo-Logge di Banchi al Lungarno. Ma “di ciccia”, cioè di mangiare, si parla anche in un capitolo non a caso intitolato “Metter su peso, perdere peso”: Malvaldi ci porta nel quartiere di San Martino, dove si trovano alcuni dei locali più caratteristici per gustare il bordatino (minestra di fagioli, cavolo nero e farina di mais) e la zuppa di cavolo nero (che io -forse impropriamente- chiamo ‘zuppa di pane’ ma credo sia la stessa cosa, pane, cavolo nero, fagioli e verdure varie). Mi aspettavo almeno una menzione della cecina dello storico Montino (anche questo ritrovo per gli studenti), ma sono rimasta a bocca asciutta, come si suol dire.

Importante è l’omaggio che Malvaldi fa alle personalità che si sono distinte in ambito scientifico, a partire da Galileo Galilei, che “ha usato più o meno ogni monumento di piazza dei Miracoli come laboratorio o fonte di ispirazione per lo sviluppo della fisica quale oggi la conosciamo”, fino a Leonardo di Pisa, meglio conosciuto come Leonardo Fibonacci, famoso matematico vissuto tra il 1100 e il 1200 a cui dobbiamo l’introduzione dei numeri arabi; alla “serie di Fibonacci” Malvaldi associa l’idea del bellezza: il numero di petali di qualsiasi fiore è un numero di Bonacci e se un fiore ha un numero di petali diverso da un numero di Fibonacci, o ha un numero di petali che è doppio di un numero di Fibonacci, o ne ha perso qualcuno. Ma non basta: ogni numero della serie, diviso per quello che lo precede, dà un valore approssimabile a 1,61803, noto in architettura e nelle arti figurative come ‘sezione aurea’, cioè un rapporto estetico tra grandezze.

Potrei ancora dilungarmi sulla parte che l’Autore dedica a Romeo Anconetani, mitico Presidente del Pisa Sporting Club; il capitolo in cui si parla delle imprese epiche che la squadra di Anconetani ha vissuto sul campo dell’Arena Garibaldi, verrebbe sminuito da qualsiasi mio tentativo di sintetizzarlo: va letto.
E in realtà questo librettino va letto tutto, qualsiasi tentativo di raccontarlo lo priva del pregio principale: lo stile di Marco Malvaldi, che alterna informazioni preziose a intermezzi umoristici, in una scrittura che fluisce sorridente fino all’ultima parola.

A me Malvaldi diverte, leggendo questo “Scacco alla Torre” ho rivissuto le sensazioni provate con "La famiglia Tortilla", guida gastronomica di Barcellona per coppie con bimbi piccoli al seguito. E ho sorriso molto e spesso anche riso, da sola, in un solitario pomeriggio domenicale. E grazie ancora a quel mio sguardo che si è posato casualmente su questo titolo, in un angolo della libreria IBS di Firenze dedicato alle guide sulla Toscana.